Kakaové muffiny s čokoládou

Kakaové muffy s čokoládou jsou prostě klasika.

Můj recept vychází z toho základního z knihy "1 těsto, 100 muffinů"

A protože zítra jedu do Prahy (JUPÍ) na koncert (JUPÍÍ) Patricka Wolfa (JUPÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍ!), dozdobila jsem muff šlehačkou a Wolfiskem na velmi mužném růžovém mramorovaném marcipánu.

Přidejte horké mlíko se zbylou šlehačkou a mini-marshmallows a ideální večeře je na světě ;).

12 kousků:
2 vejce
špetka soli
100g cukru + balíček vanilkového cukru
55g oleje
40g kakaa
240g hladké mouky
cca 200ml mlíka*
1/2 balíčku kypřícího prášku
100g nahrubo nasekané čokolády na vaření

*vždycky dávám od oka. Důležitá je konzistence těsta, kterou budete mít v oku už po pár povedených dávkách muffů ;).

 

Dobrou chuť

 

Pajuš