Ořechové muffy s kompotovaným ovocem

Aloha,
tenhle recept by se asi dal zařadit mezi ty zdravější. Žádný cukr (pokud máte proslazený kompot - můj papayový byl jen "lehce proslazen" a proto jsem přidala cca 50g třtinového cukru), žádné mléko a tuk jen přirozený, v oříšcích.
...a mamka mi ho přinesla od jogína! :)

Myslím, že použít se dá jakýkoli kompot/zavařenina. Těším se na dýňový pokus.. 

15ks muffů:
1 hrnek polohrubé m.
1 hrnek hladké m.
1 hrnek nahrubo pomletých vlašských ořechů
2 lžičky sody
2 vajíčka
1 konzerva/sklinka (rozmmixovaného) kompotu (i se šťávou)

Protože tenhle kousek byl narozeninový, dala jsem do těsta nahoru před pečením pořádné kusy čokolády (z toho by asi jogín radost neměl) a samotného muffa převázala stužkou ;)
Upečeno v úžasné (IKEA smarta) zapékací misce.

Hodně štěstí! :)

Pajuš